内蒙古农牧业科学院,内蒙古 呼和浩特,010031
高宇(1997- ),女,研究实习员,研究方向为向日葵分子育种,E-mail: 1591833892@qq.com
于海峰(1980- ),男,研究员,研究方向为向日葵遗传育种,E-mail: nkyyhf@163.com
收稿:2025-12-26,
纸质出版:2026-08-25
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高宇,于海峰,牟英男等.向日葵脂肪酸近红外模型构建及应用综述[J].中国油料作物学报,2026,48(04):265-270.
GAO Yu,YU Hai-feng,MU Ying-nan,et al.Review on construction and application of near-infrared models for sunflower fatty acids[J].Chinese Journal of Oil Crop Sciences,2026,48(04):265-270.
高宇,于海峰,牟英男等.向日葵脂肪酸近红外模型构建及应用综述[J].中国油料作物学报,2026,48(04):265-270. DOI: 10.19802/j.issn.1007-9084.2025297.
GAO Yu,YU Hai-feng,MU Ying-nan,et al.Review on construction and application of near-infrared models for sunflower fatty acids[J].Chinese Journal of Oil Crop Sciences,2026,48(04):265-270. DOI: 10.19802/j.issn.1007-9084.2025297.
油酸含量是决定向日葵籽油品质与营养价值的关键因素,高油酸品种培育是向日葵育种的核心目标,而精准快速的脂肪酸检测技术是其重要支撑。本文详细综述了高油酸向日葵育种现状及近红外光谱技术(NIRS)在向日葵籽仁脂肪酸检测中的应用和相关近红外模型构建流程,该技术无需复杂预处理,即可实现脂肪酸组分快速定量测定。综述明确了模型构建思路与应用方向,为向日葵脂肪酸无损高效检测技术研发奠定基础,对推动高油酸向日葵育种具有重要参考价值。
Oleic acid content is a key factor determining the quality and nutritional value of sunflower seed oil. Breeding of high-oleic acid varieties is a core objective in sunflower breeding
with precise and rapid fatty acid detection technology acting as a critical technical support. This paper comprehensively reviews the breeding status of high-oleic sunflower and the application of near-infrared spectroscopy in detection of fatty acids in sunflower kernels
and also the construction process of related near-infrared spectroscopy models. This technology enables rapid quantitative determination of fatty acid components without complex sample pretreatment. The article clarifies the ideas for model construction and application directions
which lays a foundation for research and development of non-destructive and efficient detection technology for sunflower fatty acids and provides important reference value for promoting high-oleic sunflower breeding.
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